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為進(jìn)一步規(guī)范我市林區(qū)食品市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，夯實(shí)林區(qū)食品安全防線(xiàn)，現(xiàn)對(duì)根河市各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者告知如下：

一、嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要全面落實(shí)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)許可，嚴(yán)禁無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，嚴(yán)禁非法批發(fā)、采購(gòu)、銷(xiāo)售和使用無(wú)合法來(lái)源的食品或原料行為；要保持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔衛(wèi)生；嚴(yán)禁發(fā)布含有虛假或者引人誤解的內(nèi)容，欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者的食品廣告；嚴(yán)禁明示或暗示食品具有疾病預(yù)防治療等功效；自覺(jué)遵守法律法規(guī)，嚴(yán)格履行主體責(zé)任和經(jīng)營(yíng)者義務(wù)，依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，營(yíng)造文明和諧的消費(fèi)環(huán)境。

二、嚴(yán)格開(kāi)展食品安全自查。建立食品安全自查制度，食品安全員按照每日風(fēng)險(xiǎn)管控清單對(duì)銷(xiāo)售、貯存的食品安全狀況進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)當(dāng)立即改，堅(jiān)決消除、防止發(fā)生食品安全問(wèn)題。

三、嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員管理。從業(yè)人員需掌握食品安全法律法規(guī)、食品安全知識(shí)；從事現(xiàn)場(chǎng)制售或直接入口食品經(jīng)營(yíng)的從業(yè)人員，要持有有效健康證明上崗。

四、嚴(yán)格把控質(zhì)量安全關(guān)。不得使用和銷(xiāo)售“三無(wú)”“山寨”、來(lái)源不明、超過(guò)保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、混有異物或者感官性狀異常等禁止經(jīng)營(yíng)的食品。

自本提醒告誡書(shū)發(fā)布后，各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要積極自查自糾，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。我局將加大對(duì)林區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)管工作力度，嚴(yán)肅查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣肉制品、肉類(lèi)以及銷(xiāo)售過(guò)期、仿冒、“三無(wú)”食品等違法行為，對(duì)經(jīng)提醒告誡后仍不整改的違法行為，依法從重處理，對(duì)情節(jié)嚴(yán)重、性質(zhì)惡劣的典型案例將通過(guò)新聞媒體公開(kāi)曝光。

歡迎廣大群眾積極監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者存在上述違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打12315電話(huà)舉報(bào)投訴，維護(hù)自身合法權(quán)益。