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      索引號:
      11152105329005800W/202504-00047
      組配分類: 食品藥品安全
      發(fā)布機構: 根河市市場監(jiān)督管理局 主題分類: 市場監(jiān)管、安全生產(chǎn)監(jiān)管
      名稱: 致林區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者告知書 文號:
      成文日期: 2025-04-24 發(fā)布日期: 2025-04-24

      致林區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者告知書

      為進一步規(guī)范我市林區(qū)食品市場秩序,嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為,夯實林區(qū)食品安全防線,現(xiàn)對根河市各類食品生產(chǎn)經(jīng)營者告知如下:

      一、嚴格落實食品安全主體責任。食品生產(chǎn)經(jīng)營要全面落實生產(chǎn)、經(jīng)營許可,嚴禁無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營行為;建立健全食品安全管理制度,嚴格落實索證索票、進貨查驗等義務,嚴禁非法批發(fā)、采購、銷售和使用無合法來源的食品或原料行為;要保持生產(chǎn)經(jīng)營場所環(huán)境整潔衛(wèi)生;嚴禁發(fā)布含有虛假或者引人誤解的內(nèi)容,欺騙、誤導消費者的食品廣告;嚴禁明示或暗示食品具有疾病預防治療等功效;自覺遵守法律法規(guī),嚴格履行主體責任和經(jīng)營者義務,依法誠信經(jīng)營,營造文明和諧的消費環(huán)境。

      二、嚴格開展食品安全自查。建立食品安全自查制度,食品安全員按照每日風險管控清單對銷售、貯存的食品安全狀況進行風險隱患排查,發(fā)現(xiàn)問題應當立即改,堅決消除、防止發(fā)生食品安全問題。

      三、嚴格落實從業(yè)人員管理。從業(yè)人員需掌握食品安全法律法規(guī)、食品安全知識;從事現(xiàn)場制售或直接入口食品經(jīng)營的從業(yè)人員,要持有有效健康證明上崗。

      四、嚴格把控質(zhì)量安全關。不得使用和銷售“三無”“山寨”、來源不明、超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、混有異物或者感官性狀異常等禁止經(jīng)營的食品。

      自本提醒告誡書發(fā)布后,各食品生產(chǎn)經(jīng)營者要積極自查自糾,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。我局將加大對林區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者監(jiān)管工作力度,嚴肅查處生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣肉制品、肉類以及銷售過期、仿冒、“三無”食品等違法行為,對經(jīng)提醒告誡后仍不整改的違法行為,依法從重處理,對情節(jié)嚴重、性質(zhì)惡劣的典型案例將通過新聞媒體公開曝光。

      歡迎廣大群眾積極監(jiān)督,如發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者存在上述違法行為,請及時撥打12315電話舉報投訴,維護自身合法權益。