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                        索引號(hào)：
                        
      11152105329005800W/202501-00005
      		
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                        其他監(jiān)管信息
                    
      
                    
      
                        發(fā)布機(jī)構(gòu)：
                        根河市市場監(jiān)督管理局
                        主題分類：
                        市場監(jiān)管、安全生產(chǎn)監(jiān)管
                    
      

					                        
      
                            名稱：
                            根河市市場監(jiān)督管理局開展春節(jié)前餐飲服務(wù)單位食品安全專項(xiàng)檢查
                            文號(hào)：
                            無
                        
      
                        
      
                            成文日期：
                            2025-01-17
                            發(fā)布日期：
                            2025-01-17
                        
      
					                
      
                
      根河市市場監(jiān)督管理局開展春節(jié)前餐飲服務(wù)單位食品安全專項(xiàng)檢查
      
                
      
                    發(fā)布時(shí)間：2025-01-17 14:52
                    來源：根河市市場監(jiān)督管理局                    瀏覽次數(shù)：
                    
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2025年“春節(jié)”即將來臨，為切實(shí)保障春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全，確保人民群眾過上歡樂祥和平安的節(jié)日，根河市市場監(jiān)督管理局自1月16日起在全市范圍內(nèi)開展主要以提供“年夜飯”的大中型餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)的食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，全力守護(hù)群眾“舌尖上的年味”。

      

      
此次檢查工作重點(diǎn)為：一是餐飲服務(wù)提供者證照是否齊全，是否在有效期內(nèi)，是否超范圍經(jīng)營。二是從業(yè)人員是否持有有效的健康合格證明。三是食品加工制作過程中是否存在交叉污染，是否添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，是否使用病死、毒死或者死因不明的肉類，是否使用劣質(zhì)食用油，生食水（海）產(chǎn)品等涼菜加工是否符合規(guī)范。四是原輔料進(jìn)貨是否有驗(yàn)收記錄，使用的食品添加劑是否符合標(biāo)準(zhǔn)，是否建立健全索證索票、臺(tái)賬記錄、食品留樣等制度。同時(shí)，督促“年夜飯”供餐單位切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任，將文明餐桌、光盤行動(dòng)落到實(shí)處，積極營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好就餐氛圍，堅(jiān)決制止一切餐飲浪費(fèi)行為。本次共檢查63家餐飲服務(wù)單位，出動(dòng)執(zhí)法人員24人次，在檢查過程中發(fā)現(xiàn)部分餐飲單位存在臺(tái)賬記錄不規(guī)范、色標(biāo)管理不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員要求其立即整改。

      

      
通過此次專項(xiàng)檢查工作，確保全市百姓春節(jié)期間舌尖上的安全，為我市食品安全保駕護(hù)航。