| 索引號(hào)： | 11152105011615449P/202506-00067 |
組配分類： | 安全生產(chǎn)領(lǐng)域 |
| 發(fā)布機(jī)構(gòu)： | 根河市應(yīng)急管理局 | 主題分類： | 市場(chǎng)監(jiān)管、安全生產(chǎn)監(jiān)管 / 其他 |
| 名稱： | 根河市安委辦組織相關(guān)單位對(duì)機(jī)關(guān)食堂開(kāi)展食品、消防安全指導(dǎo)工作 | 文號(hào)： | 無(wú) |
| 成文日期： | 2025-06-27 | 發(fā)布日期： | 2025-06-27 |
為全力保障機(jī)關(guān)干部職工飲食安全，切實(shí)消除各類安全隱患，6月26日，根河市安委辦組織應(yīng)急局、市監(jiān)局、消防救援大隊(duì)等單位，深入根河市機(jī)關(guān)食堂，開(kāi)展食品與消防安全指導(dǎo)工作。
指導(dǎo)組以專業(yè)角度，重點(diǎn)圍繞消防設(shè)施、食品安全管理、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行了指導(dǎo)。在消防安全方面，工作人員詳細(xì)查看了滅火器、消火栓等消防設(shè)施的維護(hù)狀況，確認(rèn)其性能完好、使用正常。同時(shí)，重點(diǎn)關(guān)注疏散通道與安全出口的暢通性，以及電氣線路鋪設(shè)的規(guī)范性，并結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際，向食堂管理人員詳細(xì)講解消防設(shè)施日常維護(hù)要點(diǎn)和應(yīng)急疏散流程，切實(shí)提升其消防安全管理能力。在食品安全方面，指導(dǎo)組走進(jìn)食堂后廚，從餐具清洗消毒的標(biāo)準(zhǔn)要求、倉(cāng)庫(kù)食材存放的分類管理、從業(yè)人員健康管理的制度落實(shí)、后廚環(huán)境衛(wèi)生的保持，到食品加工操作的規(guī)范執(zhí)行，給予全方位細(xì)致指導(dǎo)。
此次指導(dǎo)工作有效幫助根河市機(jī)關(guān)食堂提升了食品與消防方面安全管理水平，為廣大干部職工營(yíng)造安全、放心的就餐環(huán)境。